REFRESCO DE KAÑIWA

INGREDIENTES

8 cucharadas de kañiwa en grano

2 litros de agua

1 manzana

1 limón

1 palito de canela

8 cucharadas de azúcar

Clavo de olor al gusto

PREPARACION

Poner a hervir la kañiwa junto con la manzana pelada y picada, el clavo de olor y la canela, y esperar a que se ablande. Sacar del fuego y dejar reposar por unos minutos hasta que se entibie. Agregamos el jugo de limón y el azúcar. Revolvemos. Podemos servirlo caliente o frío.

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